绿茶制作

按照制作方式来分绿茶

按制作方式1、烘青绿茶烘青绿茶是指在初加工过程中,干燥以烘为主,形成的是香气清高鲜爽,滋味清醇甘爽的烘青绿茶。烘青绿茶一般根据原料的嫩度分普通烘青绿茶和特种烘青绿茶。特种炒青绿茶是指干燥时烘干的名优绿茶,如黄山毛峰、太平猴魁等。代表茶:太平