黑茶
今天了解安化黑茶是如何发酵的？
1.制作黑毛茶阶段：渥堆发酵将揉捻好的茶叶放入渥堆箱或池（渥堆高度一般在一米左右），当茶叶由青绿变成黄褐，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青气也已经消除，散发出淡淡的酒糟香气的时候，表明渥堆已经完成，必须马上进行干燥作
黑茶是许多人该喝，却未喝到的茶吗？
黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。
黑茶传就的是文化，喝出来的是健康！
张先生是一家上市公司的副总，也是爱茶人。他形成了每天喝三泡茶的习惯——绿茶、绿茶、还是绿茶。去年，他身体开始发胖，还出现了高血压、高血脂、高血糖症状。这些都是慢性病，也被称为富贵病，主要还得靠饮食调理。医生建议他喝黑
