白茶，纯人工，宛若天成！
福鼎白茶制作只有萎凋和干燥，成品茶的关键在于萎凋。萎凋，《中国茶叶大辞典》注释：“红茶、乌龙茶、白茶初制工艺的第一道工序。鲜叶摊在设备和环境条件下，水分蒸发、体积缩小、叶质变软，其酶活性增强，引起内含物变化，促进茶叶品质。主要因素有温度、湿
白茶
怎么喝老白茶才养生？
福鼎白茶越来越普及，白茶走进了寻常百姓家。在新、老白茶之间，选择了老白茶。一句被说烂了的“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是老白茶的好。了解老白茶吗？怎样的白茶，才能成为老白茶呢？六大茶类中，
白茶贡眉和寿眉有什么区别
贡眉，也称寿眉，两者均属于白茶。都是以菜茶的芽叶制成，用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶的茶芽被用来制造白毫银针等品种，后来改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而”小白”就用来制
景谷白茶什么大白茶吗
云南白茶，深度自源发酵的产物。白茶的生产，早有定论，无需争辩。白茶工艺诞生于福建，在相似的背景下，相近的发展阶段下，相同的生产条件下，不止一地，云南自发产生相似的工艺？普洱茶而言，历经千年的发展，直到明代才广为中原人所知。云南地处边疆，除普
冲泡白茶春寿眉，盖碗和紫砂壶谁更合适？
察觉到，春寿眉，紫砂壶冲泡和盖碗冲泡不一样。和沸水冲泡不同的是，此次冲泡，前几道都是85℃水冲泡，后续用沸水冲泡。先尝试壶泡，段泥掇球壶，4g温具投茶，闻叶底，浓郁的青香芳香气（请注意新白茶的“青香味”、“青草香”和“青味重”是两个概念，以
白毫银针可否存成老白茶？
一、白毫银针可以存成老白茶吗？才开始接触白毫银针的朋友的疑问。市面上老白茶有贡眉、寿眉，部分白牡丹，少见白毫银针。就有疑惑：老白茶里没有白毫银针，白毫银针适合现喝，不适合存成老白茶？当然不是。
福鼎白茶怎样分等级的
一提白茶，第一印象会想到福鼎白茶，福鼎白茶有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这一说，足见福鼎白茶的地位了。福鼎白茶采摘标准不同而分为白芽茶（太姥银针、白毫银针）和白叶茶（白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉）福鼎白茶因其茶树品种不同而分小白、大白
