绿茶

四川边茶的鲜叶加工技术介绍

鲜叶杀青后,先经多次热揉和渥堆然后干燥的,称“做庄茶”。做庄茶的制造工序依次为:杀青、初堆、初晒、初蒸、初踩、二堆、初拣、二晒、二蒸、二踩、三堆、复拣、三晒、筛分,三蒸、三踩、四堆、四晒。

麻姑茶如何制茶?工艺有哪些要点?

加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证室内自然萎凋:主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开,须经15~20小时左右,并均匀翻动数次,使水分蒸发达50%—60%,叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢,易于掌握。

铁观音怎么分辨好坏?

铁观音的话也是属于一种食用价值和食用口感都极为的鲜嫩的一种茶叶,饮用之后对人体健康有着很好的维护的作用,但是对于铁观音这种茶叶的话在平时生活中购买的时候也是需要注意相关的购买的特点的,不然的话购买到的铁观音的话并不是属于很正宗的茶叶,在平时生活中的话是需要注意的,平时生活中如何去购买铁观音,又该如何去分辨铁观音的好坏呢?来看看吧。

太平猴魁的历史革沿

清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。

马边云雾茶的品牌来历

马边茶内质西南第一,但过去因为没有自主品牌而一直作为龙井、碧螺春等名茶的原料,因而效益极低。这让在马边从事茶叶种植和加工三十几年的老邓很是苦恼。“为什么我们这样得天独厚的自然环境中生产的茶叶就只能作为别人的原料,别人转一下手就能卖十几倍甚至几十倍的价格!”这也让他大学毕业后在成都做马边茶叶销售的儿子觉得很困惑。于是两父子萌生了创立一种新的绿茶品种并将其推向全国甚至世界市场的想法。

你问我答,茶友们最关心的19个六堡茶核心问题(1-4)

六堡茶作为历史名茶,无论在解放前、后,一直都以出口东南亚国家和地区为主。这主要是由历史原因和六堡茶的品质因素所决定的。 道光年间(1847年~1880年),马来西亚霹雳州的拉律和近打谷等多处发现蕴藏丰富的锡矿,随即吸引了大批华工移民。由于当地气候炎热,雨水充足,矿井内常年潮湿、闷热,蚊虫肆虐,许多华工水土不服染上痢疾或者登革热,而经常泡煮饮用六堡茶的广西华工却很少出现身体不适,六堡茶也因为其调理肠胃、祛湿保健的药用功效被东南亚华人矿工们称为“救命茶″。

南山寿眉如何冲泡?有什么益处?

1.保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助; 2.调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压; 3.消除神经紧张和镇静作用; 4.提高学习能力与记忆力; 5.改善女性经期综合症; 6.增强抗癌药物的疗效;

为什么会在岩茶中喝到酸味?

有一个朋友对“酸”是极其敏感,刚开始接触岩茶时,不论是肉桂还是水仙亦或者是一些小众品种的岩茶,都可以喝出酸味,而问到其他喝茶的朋友,则表示完全喝不出,导致这位朋友一度怀疑自己舌头有“问题”。 在岩茶中喝到“酸”是一个在正常不过的情况,而岩茶中的酸,也有着不同的划分,就像都是酸,柠檬的酸肯定跟醋的酸是完全不同的。

金骏眉|选择合适的茶,轻松应对“节后综合症”

金骏眉,你可能没喝过、没见过,但一定是听说过;你也可能喝过却喝不明白,但是知道这个茶拿去送礼不会错。 我与茶友们一起品鉴金骏眉,以及分享选择这款金骏眉作为送礼的好处。 在质量、口感和愉悦度都很好的前提下,今天小编为大家优选实力相当的金骏眉,无论是品质还是礼盒都非常赞!