绿茶

龙舞茶怎么保存,龙舞茶的保存方法

龙舞茶在制茶过程中没有经过发酵,新制成的龙舞茶不适宜立即饮用,可以放置一个月后再行品饮。 龙舞茶的保质期 龙舞茶属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下,龙舞茶的保质期一般是一年左右,放在冰箱里的龙舞茶保质期会稍微长一些,而如果将龙舞茶存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方,很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化,不再有龙舞茶本来的香气与鲜爽滋味。

关于铁观音的茶知识

铁观音属于乌龙茶,也叫青茶,半发酵茶,是福建南部乌龙茶的代表,原产于闽南安溪县。 为什么叫“铁观音”?这款乌龙茶成名较早,在唐朝时期就开始栽培、制作,经过不断创新并传承,到了清朝时期已经颇负盛名。一位官员将此茶呈现给乾隆,细看茶叶形似观音、凝重如铁,就赐名“铁观音”。

鲜、甜、厚,祁门香的讲究(上)

1848年以前,中国的茶在国际贸易市场上保持顺差,牢牢攒着话语权。东印度公司曾试图寻求管道引种,没想到到手的种子不是被煮熟的、就是被毒死无法发芽的。直到罗伯特·福琼乔装打扮,从安徽和武夷山拐走大量茶苗和靠谱的种子,才打破中国把持茶叶资源的贸易僵局。据《东华续录》的记载,在洋人还不懂种茶的时代,中国茶不管品质高低,一担随便都有五六十两到七八十两的卖价,还可附加百分之五的出口税。

冬季|为什么都选择喝六堡茶?

冬天到了,气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。特别是女性朋友们,开始发现手脚冰凉,抵抗力开始下降等。冬天可以选择喝茶来御寒,冬天喝什么茶好?冬季寒冷,适合饮用温性茶,六堡茶便是其中一种。

不喝则已,一喝就上瘾的茶中香水(上)

乌龙茶中的凤凰单丛茶,因其丰富多样且馥郁持久的香气,被誉为"茶中香水"。 凤凰单丛外形条索肥壮、紧结、重实,匀整挺直,色带褐似鳝皮色,油润有光。汤色黄亮清澈,滋味浓爽,润喉回甘,加之品种丰富,深得茶友们的喜爱,被视为乌龙茶中的珍品。

泾阳茯砖茶如何冲泡?

泾阳茯砖茶呈砖状,茶身较紧,冲泡前需用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用,具体冲泡方法如下。 1、烹煮法 选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

化佛茶是什么茶?有什么益处?

化佛茶属于没有经过发酵的绿茶,茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质,常喝化佛茶对身体有哪些养生保健功效吧。

买西湖龙井,一般茶商不告诉你的细节

龙井,已经有一千多年的历史。 因乾隆南下游览西湖时给与了盛赞,开始声名远扬,为后来的江湖地位奠定了不可动摇的地位。 时至今日,西湖龙井依然是众多茶客的心头好,每年春天,明前西湖龙井是很多人首选。