其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
新白茶比老白茶收藏价值更高
白茶不揉不捻的制茶工艺，保留了白茶的营养物质，养生功效得到了最大的保留。新白茶，指刚制作好的白茶。此类白茶营养物质最为丰富，白毫银针、白牡丹所含的氨基酸、茶多酚等最为丰富。茶多酚、氨基酸等物质对于提神醒脑、补充能量、消炎杀菌等有特别显著的功
冲泡白茶正确方法是？
白茶火热是众所周知，越来越多的人喜欢上了白茶，白茶特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，主要是萎凋和晾干，茶芽自然变化，形成白茶特殊的品质风格。具体制法是：茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七
白茶中的白毫银针价格为什么偏高？
白茶，特点在于它的"自然天成"。不炒不揉，工艺简单，茶青没有变化。从白茶的外形上就足以区分出不同等级。白茶有按品种、嫩度来分的。大多数按原料的差异分为三种。白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。白牡丹：一芽二叶，二
白茶贡眉和寿眉有什么区别
贡眉，也称寿眉，两者均属于白茶。都是以菜茶的芽叶制成，用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶的茶芽被用来制造白毫银针等品种，后来改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而”小白”就用来制
福鼎白茶怎样分等级的
一提白茶，第一印象会想到福鼎白茶，福鼎白茶有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这一说，足见福鼎白茶的地位了。福鼎白茶采摘标准不同而分为白芽茶（太姥银针、白毫银针）和白叶茶（白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉）福鼎白茶因其茶树品种不同而分小白、大白
福建名茶——福鼎白茶
福鼎白茶地域唯一、工艺天然和功效独特。中医证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。对白茶深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量
1954年的政和白茶
说一个发生在2011年7月27日晚上的故事：时任中国茶叶流通协会秘书长吴锡端邀请张阳及几位白茶行业人士，品了一泡让人印象深刻的老白茶。尽管之前对老白茶这类老茶有过多次听闻，但那却是张阳第一次感受到老白茶的滋味：“那壶茶泡了大概20多泡，口感
选购白茶需三个关键点
茶体验，两餐之间，众人行谈之际，气候不寒不热，人不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道。在买茶时很困惑。买茶试口感时，老白茶饼味道奇怪，汤水薄。汤色红，甜腻腻的感觉，不是枣香吗？感怪，没有买。老白茶干茶饼的
闽北白茶产区，政和茶史简介
东溪：松溪流经政和，在建瓯汇入建西的一条溪流；北宋初年，《东溪试茶录》记载，政和白茶见于经传，文字记载的白茶原产地为福建政和。政和·镇前高山白牡丹五代十国时期，关隶镇治设于西里（政和县镇前镇）
