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荷叶茶

荷叶茶又称“荷钱茶”,源自著名爱国诗人闻一多,清朝状元陈沆,明朝宰相姚阁老的故里望天湖。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为:莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等成效。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。​

《中国六堡茶》(十二)

据1937年版吴尊任编撰的《广西特产物品志略》载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,就其六堡一区而言,五堡、四堡俱有出茶,但不及六堡之多,每年出口者,产额在60万斤以上,在1926~1927年,每担估价三十元左右。”从这个记载,我们可以想象当年六堡茶的产茶盛况。

鲜、甜、厚,祁门香的讲究(上)

1848年以前,中国的茶在国际贸易市场上保持顺差,牢牢攒着话语权。东印度公司曾试图寻求管道引种,没想到到手的种子不是被煮熟的、就是被毒死无法发芽的。直到罗伯特·福琼乔装打扮,从安徽和武夷山拐走大量茶苗和靠谱的种子,才打破中国把持茶叶资源的贸易僵局。据《东华续录》的记载,在洋人还不懂种茶的时代,中国茶不管品质高低,一担随便都有五六十两到七八十两的卖价,还可附加百分之五的出口税。

你问我答,茶友们最关心的19个六堡茶核心问题(1-4)

六堡茶作为历史名茶,无论在解放前、后,一直都以出口东南亚国家和地区为主。这主要是由历史原因和六堡茶的品质因素所决定的。 道光年间(1847年~1880年),马来西亚霹雳州的拉律和近打谷等多处发现蕴藏丰富的锡矿,随即吸引了大批华工移民。由于当地气候炎热,雨水充足,矿井内常年潮湿、闷热,蚊虫肆虐,许多华工水土不服染上痢疾或者登革热,而经常泡煮饮用六堡茶的广西华工却很少出现身体不适,六堡茶也因为其调理肠胃、祛湿保健的药用功效被东南亚华人矿工们称为“救命茶″。

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