霉茶是湘西地理标示性农产品的，俗称藤茶、甘露茶，当地称之为是土家神茶或神仙草，在中国众多的古典医学书籍《全国中草药汇编》《救茺本草》中，都有明确记载过关于霉茶的形状外貌特征。药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健作用，因其大量的黄酮类物质而誉为“黄酮之王” 。
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