龙井茶叶

龙井茶冲泡贴士

龙井茶为绿茶,在冲泡时可以忽略洗茶的步骤,直接冲泡即可。冲泡的水温控制在85-95°C左右,避免沸水温度过高烫熟茶叶。茶与水的比例大致是1:50~60,即150ml的水冲泡3g茶叶。龙井茶叶面较嫩,在冲水时切勿高冲,避免压力太大损伤茶叶。龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程。

龙井和碧螺春是绿茶吗?

龙井茶和碧螺春都是中国著名的绿茶,口感好,茶的好处多,得到青睐,为了更好的了解两者,给大家介绍一下!龙井茶属于绿茶龙井茶是绿茶的一种,是中国十大名茶之首。西湖龙井茶,在

绿茶多糖研究情况

茶多糖(Teapolysaccharides,TPS)是茶叶中一种具有生理活性的多糖,由糖类、果胶和蛋白质等组成,是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素。其中,糖的部分主要由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖等组成,蛋白质部分主要由2