武夷山的红茶是正山小种吗? 中国红茶的鼻祖,400年的历史积淀,说正山小种是红茶之源,应该不会有太大的争议。它曾风光大盛,也曾消沉寂然,到如今,又是一片欣欣向荣的发展景象。它的名头,也令一些人企图鱼目混珠将产于武夷山或更大范围的红茶,称之为正山 红茶 2022年03月09日 0 点赞 0 评论 592 浏览
晒红茶品饮有哪些价值? 晒红这个词,似乎是近几年才出现的新概念,很多人对晒红并不知晓。但是真实的情况是这样的吗?晒红,主要是后晒,就是指红茶的干燥方式。众所周知,红茶的主流干燥方式是烘干,从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》,都是以烘干作为 红茶 2021年12月26日 0 点赞 0 评论 413 浏览
云南绿茶史 云南是茶树的原产地之一:千亿云茶产业搞得如火如荼,有被英国女王钟情的滇红;有厚重又市场火爆的普洱,被全国茶人认可赞扬。但是总觉得少了什么,有些被云南当地人喜爱并且真实消耗掉的饮品却非常冷清,没有人关注它,没有人研究它,那就是云南绿茶。绿茶是 绿茶 2021年12月26日 0 点赞 0 评论 370 浏览
一分钟了解滇红茶历史 让我们把时间回溯到1939年,这一年,云南茶业迎来了格局上的新变化,由于抗争军需,也由于中国其他产茶区陆续沦陷,国家政策开始向云南倾斜,一大批优秀的专家学者将目光投向云南,在滇云大地上开启了他们一生中的一段功业。1939年,被称作“滇红之父 红茶 2022年01月24日 0 点赞 0 评论 455 浏览
何为滇绿茶? 滇绿茶是什么?就是用普洱茶的原料,云南大叶种茶菁制作的烘青或者烤青绿茶!自茶叶统购统销始,滇绿茶、滇红茶就是市场上响当当的品牌。云南茶叶生产的传统是普洱茶,统购统销时期,国家统一规定,以制作滇绿滇红为主,因此,以今天确认烘青、烤青、炒青为绿 绿茶 2021年11月07日 0 点赞 0 评论 357 浏览
习茶|滇红 滇红为历史名茶,创制于1939年,产于滇西南,是我国工夫红茶的新葩。滇红是云南红茶的简称,主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山地区、西双版纳、普洱市等。 绿茶 2022年01月04日 0 点赞 0 评论 206 浏览
喝滇红茶有什么好处? 滇红茶是全发酵茶类,茶性温和,无刺激,男女老少均可以接受;在制作过程中是以茶多酚酶促氧化为纽带的化学反应,鲜叶内的物质成分变化比较大,茶多酚含量在这个时候降低百分之九十左右,产生了大量的茶黄素,茶红素等新成分;芳香类物质与含糖类物质积累了许 红茶 2021年12月03日 0 点赞 0 评论 397 浏览
小种、滇红、祁红的区别 较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类品级的红茶,怎么选?喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。小种 红茶 2021年12月26日 0 点赞 0 评论 389 浏览
红茶的主要类别名称都有哪些 红茶有哪些品种名称 红茶有哪些品种名称?红茶的分类比较复杂,可以根据产地、加工工艺和饮用口感进行不同的分类。红茶的品种名称主要有祁门功夫、正山小种、金骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等。下面就给大家介绍一下红茶有哪些品种名称。红茶有哪些品种名称1 红茶 2022年03月07日 0 点赞 0 评论 616 浏览
滇红茶选购只要掌握这四点,一辈子都喝好茶 红茶种类繁多,其品质特征也各有不同。按品质特征的优劣程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶3种。品质特征复合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重烟焦、馊酸、霉味、日晒及其他异味者视为劣质茶;污染较轻或一定 红茶 2022年01月13日 0 点赞 0 评论 359 浏览