滇红

滇绿属于什么茶,怎么做成的?

滇绿,即云南绿茶的简称,国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶,是指选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶原色,再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制

云南野生古树上的滇红茶

云南野生滇红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料。先经萎凋,揉捻,发酵,等工序制成。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满

红茶的八香十味是什么?

一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。红茶八香毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。清香型香气清纯、柔和持久,香虽

云南绿茶史

云南是茶树的原产地之一:千亿云茶产业搞得如火如荼,有被英国女王钟情的滇红;有厚重又市场火爆的普洱,被全国茶人认可赞扬。但是总觉得少了什么,有些被云南当地人喜爱并且真实消耗掉的饮品却非常冷清,没有人关注它,没有人研究它,那就是云南绿茶。绿茶是

筠连红茶有哪些历史?产地环境怎样?

历史渊源筠连茶叶生产悠久的历史可上溯三千年。虽然“川红”是新中国成立后发展起来的,其品质在国际茶叶市场上与“安徽祁红”“云南滇红”相媲美,成为中国三大高香工夫红茶之一。二十世纪五十年代后,筠连县是“川红”茶叶的主要生产基地。由于需要和苏联、

中国红茶的后起之秀——云南红茶

中国云南是茶叶发源地!云南的茶叶除普洱茶外,还有一种茶也深受国民和世界人民的喜爱,就是云南红茶!滇红原料概述制作滇红的茶叶原料大多数都是选用一芽一叶为主原料,如经典58、古树晒红。原料等级最高的单芽头制作

滇红茶选购只要掌握这四点,一辈子都喝好茶

红茶种类繁多,其品质特征也各有不同。按品质特征的优劣程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶3种。品质特征复合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重烟焦、馊酸、霉味、日晒及其他异味者视为劣质茶;污染较轻或一定

何为滇绿茶?

滇绿茶是什么?就是用普洱茶的原料,云南大叶种茶菁制作的烘青或者烤青绿茶!自茶叶统购统销始,滇绿茶、滇红茶就是市场上响当当的品牌。云南茶叶生产的传统是普洱茶,统购统销时期,国家统一规定,以制作滇绿滇红为主,因此,以今天确认烘青、烤青、炒青为绿

比英式红茶料更足,云南独有滇红茶

云南红茶有什么特别?云南红茶简称滇红,属红茶类。主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等。滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。冲泡后汤色红鲜明

滇红茶比英式红茶有料

云南红茶有什么特别?云南红茶简称滇红,属红茶类。主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等。滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。冲泡