峨眉雪芽

绿茶的存储及禁忌

绿茶是我国产量最大的茶类,也是我国生产和出口和消费量最大的茶类,大部分消费者对绿茶的品种和产区了解甚少。所以,现在我们就来探索一下中国绿茶种类、以及绿茶的存储禁忌等问题。绿茶根据其制作工艺的不同,主要分成炒青型、烘青型、晒青型、蒸青型四个大

峨眉雪芽的制作工艺与品质特点

每年农历三月,清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究,采摘时,忌用指甲掐,全用拇指和食指的指肚;用力要巧,用力重了容易将茶芽掰断;用指甲去掐极易弄伤芽柄,伤了芽柄便造成掐痕,焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头,品相大跌。当地茶农,每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来,置放在小篾竹篓里。这个过程很精细,巧摘轻放,不能让茶芽有一点损伤。

峨眉雪芽的栽培方法|有哪些培育要点?

峨眉雪芽有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。