乌龙茶

铁观音是乌龙茶还是绿茶?

最近有茶友问道,平常多是喝红茶,想换换口味,却因看不出绿茶、乌龙茶之间的差别,而不知道选哪一类茶好。小编这里告诉大家,铁观音其实属于乌龙茶。那绿茶、乌龙茶之间,到底有什么区别呢?1.滋味上的区别绿茶重视嫩度,风格清新

黑茶煮茶器使用方法

现在人们对健康的关注,很多人从饮酒转向喝茶。饮茶,现在已经成为很多人闲暇时的爱好,茶叶的品种丰富,有人喜欢碧螺春,有人喜欢乌龙茶,有人喜欢黑茶,那么黑茶怎么煮?下面就给大家介绍一下黑茶煮茶器使用方法吧。黑茶是什么?至今已有千年

台湾乌龙茶品质特征

台湾乌龙茶是一种发酵茶,有点像红茶。台湾乌龙茶是采用改良的乌龙茶加工工艺,以卷曲的形状和铜褐色的茶叶制成。茶叶上覆盖着许多白色的绒毛,清晰可见,香气浓郁。台湾乌龙茶汤在台湾有几种类型的乌龙茶

窝坑茶怎么泡好喝?

名泉伴名窝坑茶。古人对泡茶用水的选择,一是水要甘而洁,二是水要活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。水的硬度和窝坑茶品质关系密切。水的PH大于5时,汤色加深,PH值达到7时,窝坑茶黄素倾向于自动氧化而消失。

白茶为什么会有其他茶类无法比拟的去热效果

原因一、白茶的茶性为【凉性】什么是茶的茶性?茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉性、中性和温性。茶叶不同的制作工艺有,发酵程度决定了茶叶性味的不同。凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的清香型铁观音或文山包种茶;中性茶有中发酵的乌龙茶;温性

乌龙茶与红茶有哪些区别

乌龙茶和红茶有什么区别?每一种茶,无论是外观、加工工艺,还是保健功效等,都有着天壤之别,来了解一下乌龙茶和红茶的区别。红茶因其红色的汤色而得名。红茶是一种完全发酵的茶(超过80%的发酵茶)。红

第一杯红茶——正山小种

红茶历史红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。至今已有400多年的历史。据史料记载,桐木在宋代称崇安县仁义乡,周村里桐木关,这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为

文山包种茶简介

包种茶在茶的认识上,广义的凡清茶、香片、冻顶茶、铁观音音、武夷茶,皆可包含,狭义上则单指半半发酵型茶,亦俗称清茶,而包种茶以台北县文山区所产者为最,故誉为文山包种茶。

黑茶和其他茶有何不同?

提起安化黑茶,不懂的人都会摇摇头。粗糙的外表,沉重的仓味,让他们对黑茶看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩,也没有乌龙茶那么高的香气,更没有红茶饱满的薯香味。可为什么还有很多人喜欢喝?是因为其独特的价值,与其他茶叶大不相同。1、选料每年的清明节前