乌龙茶

文山包种茶简介

包种茶在茶的认识上,广义的凡清茶、香片、冻顶茶、铁观音音、武夷茶,皆可包含,狭义上则单指半半发酵型茶,亦俗称清茶,而包种茶以台北县文山区所产者为最,故誉为文山包种茶。

铁观音茶叶的品鉴方法

铁观音产于福建,是乌龙茶中大名鼎鼎的“排头兵”,享誉国内外,是中国的十大名茶之一,虽然是乌龙茶,铁观音却兼具红茶的甘醇和绿茶的香气,自身也有兰花的香气。铁观音是高温茶,以较高的水温冲泡。相对于别的茶叶最多冲三泡而言,铁观音可谓“长跑冠军”,冲泡六七次后依旧香味甘甜。

养生壶煮绿茶的方法技巧

绿茶是我国的国饮,更加是属于我国主要六大茶类之一,品种繁多,让人目不暇接,作为未发酵茶类的绿茶,加上精细化的制作工艺,绿茶中也保有丰富的营养活性成分,为了获取这些对人体大有益处的营养物质,大家除了可以使用玻璃杯冲泡方法之外,其实用绿茶也是可

福鼎白茶的历史

福鼎白茶近年来风靡全国,白茶与福鼎白茶各种说法,有必要对其进行梳理。1979年,陈椽教授根据发酵程度把茶叶分为六大茶类,分别为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。白茶就存在了,历史悠久,可追溯到远古时代。主要产地以福鼎和政和为主。2007年

适合夏季喝的花茶有哪些

生活水平提高,人们越来越关注健康,养生保健的方法重视,花茶很多人都会选,夏季喝哪些花茶更佳的有利?1、金银花茶饮用方法:每次取3~5克,沸水冲泡3~5分钟即可,味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜饮用。金银花是可以很好的帮助清热解毒,排出毒素,预防和

第一杯红茶——正山小种

红茶历史红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。至今已有400多年的历史。据史料记载,桐木在宋代称崇安县仁义乡,周村里桐木关,这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为

安吉白茶,是绿茶!

安吉白茶,绝大都觉得跟福鼎白茶一样,是白茶。就像大红袍,名字带“红”字,并不属于红茶,而是一种乌龙茶。安吉白茶也是如此,名字带“白”,却是绿茶。a、历史渊源(来历):安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶有近千年的历史,早在

不是所有“白茶”都是白茶

白茶是六大茶类之一,日常喝的白茶产自哪里?白茶有两种说法,一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,二是指六大茶类中的“白茶类”。茶中三白,指的是福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白。三者容易在一定程度上被误解。谁才是真正的白茶?安吉白茶安吉地处天目山北