“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
杀青温度和时间决定绿茶品质
绿茶是我国的主要茶类之一，不需要经过任何发酵即可制成，但是在此之前，绿茶差荷叶需要经过杀青、整形以及烘干等工序方可制成，其中杀青这一道工序在制作绿茶的过程中尤为重要，而且杀青的温度和时间，对于绿茶茶叶的最终品质，会产生关键性的影响，杀青做不
哪种绿茶泡出来最绿 哪种绿茶茶多酚最多
绿茶是属于我国的国饮，品种繁多，深受国人们的喜爱，对于不发酵绿茶来说，饮用的时候，可以带给大家更加鲜爽甘醇的口感，可以给大家带来更加强大的功效，不过要说哪种绿茶茶多酚最多，或者是哪种绿茶泡出来最绿的话，很多绿茶迷们都并不了解的，今天就给大家
白茶为什么会有其他茶类无法比拟的去热效果
原因一、白茶的茶性为【凉性】什么是茶的茶性？茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉性、中性和温性。茶叶不同的制作工艺有，发酵程度决定了茶叶性味的不同。凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的清香型铁观音或文山包种茶；中性茶有中发酵的乌龙茶；温性
解读铁观音，了解铁观音
很多人在喝茶的时候，会把铁观音误认为绿茶。但其实铁观音和绿茶还是有所不同的，绿茶是一种茶类，铁观音属于另一种茶类—青茶。绿茶是不发酵而铁观音是属于半发酵的茶！青茶的极品—铁观音一般我国的茶可分为六大类：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。铁
小兰花绿茶是花茶还是绿茶，早看早知道
小兰花，听其名，还以为这是一款花茶。熟知后才发现它属于一款绿茶，主要产地集中在安徽的大别山区之中，茶叶品质非常高。小兰花绿茶的制作原料非常的鲜嫩，辅以传统古法制作而成，小兰花绿茶中保留了许多的天然绿色成分，可以充分发挥出积极的好处，事不宜迟
凤凰水仙茶茶叶泡茶的保质期
凤凰水仙茶的保质期乌龙茶是半发酵茶，不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些，就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是
